บริษัท Al Hidmi เข้าร่วมงานแสดงสินค้า IFE 2024 ในเมือง London Excel นำเสนอผลิตภัณฑ์นมจากตะวันออกกลางและเมดิเตอร์เรเนียนที่หลากหลาย บริษัทที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวมานานกว่า 70 ปีนี้ ผลิตชีสฮัลลูมี แลบเน่ ชังก์ลิช เนยใส และโยเกิร์ตแห้ง
ชังก์ลิช หรือที่รู้จักกันในชื่อ “บลูชีสแห่งตะวันออกกลาง” เป็นชีสที่ผ่านการบ่มให้มีลักษณะนุ่มและผสมผสานกับเครื่องเทศอย่างไทม์และพริกแดง แช่ในน้ำมันมะกอกและกลิ้งเป็นก้อน จากนั้นนำไปตากแดดให้แห้ง
เนยใสคล้ายกับเนย แต่ทำมาจากน้ำนมแพะซึ่งเป็นที่นิยมในหลายวัฒนธรรม มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก เนื่องจากมีไขมันสูง แต่มีวิตามิน K ที่สำคัญและช่วยเพิ่มรสชาติให้อาหารGenerated by Gemini