[2023 IGW International Green Week เบอร์ลิน] พริกไทย Tiassalé - คาเปเช

สวัสดี ฉันชื่อ Jean Kacou และนี่คือ Medi หุ้นส่วนของฉัน เราปลูกพริกไทยในโกตดิวัวร์

ฟาร์มของเราตั้งอยู่ที่ Tiassalé เมืองเล็กๆ ของแอฟริกาตะวันตก

และภารกิจของเราคือการส่งเสริมพริกไทย Tiassalé

โอเค พริกไทยก็เหมือนผลองุ่น
รสชาติขึ้นอยู่กับดิน

ที่นี่เราปลูกพริกแดง พริกไทยดำ พริกเขียว และพริกไทยขาว
ล้วนมาจากเถาวัลย์เดียวกัน

ขึ้นอยู่กับเวลาเก็บเกี่ยวและการประมวลผลของเรา

นี่คือพริกไทยสด
เมื่อนำไปตากแดดจะแห้งและดำ

เพื่อให้ได้กระดาษสีขาว เราเพียงแค่รอและนำผิวหนังออก

เมื่อลอกผิวออกแล้ว ให้นำไปตากแดด ผิวหนังจะกลายเป็นสีขาว
ส่วนสีแดง สีแดงจะยิ่งสุก

ต้องรออีกนาน หลังจากนั้นเราก็นำไปตากแดด

ยิ่งสุกมากก็ยิ่งมีผลไม้มาก
ดังนั้นเราจึงนำเสนอสีดำ สีแดง สีเขียว และสีขาว

เรายังมีสิ่งที่ดีกว่า

อันนี้พริกไทยสด 52%

นอกจากนี้เรายังมีผักชีฝรั่ง กระเทียม หัวหอม มะกอก และน้ำ
เราสามารถใช้แทนเนยบนขนมปังได้

เรายังสามารถใช้ปรุงรสข้าว พาสต้า บาร์บีคิว คุณใส่ในน้ำส้มสายชูและกินเพื่อใช้ในชีวิตประจำวัน

เราได้รับเชิญจาก GIZ ให้โปรโมตงานของเรา และเรากำลังมองหานักลงทุนและผู้จัดจำหน่ายในยุโรป

เราสามารถหาเราได้บนโซเชียลมีเดีย
คุณเพียงแค่ต้องพิมพ์ KAPECE, k-a-p-e-c-e