**โชยุวัยร้อยปีจากถังไม้โอคิซุโมะ**
เมื่อเร็วๆ นี้ บริษัทโชยุมิลล์โอคิซุโมะได้นำเสนอโชยุสูตรพิเศษชื่อ “One-Hundred Years From Now” ในงานแสดงสินค้า ซึ่งเป็นโชยุที่หมักบ่มในถังไม้โอคิซุโมะโบราณ โดยบริษัทฯ ได้สืบทอดและฟื้นฟูเทคนิคการผลิตโชยุดั้งเดิมที่ใกล้สาบสูญ
โชยุสูตรพิเศษนี้ใช้วัตถุดิบถั่วเหลืองกลมและข้าวสาลีจากท้องถิ่นหมักบ่มในถังไม้เป็นเวลาสองปี จึงได้รสชาติอูมามิที่เข้มข้นและหวานนุ่ม เหมาะสำหรับใช้ปรุงอาหารต่างๆ เช่น ซาชิมิ อาหารรสจัด รวมถึงใช้จิ้มผักได้อย่างกลมกล่อม
บริษัทฯ หวังว่าโชยุ “One-Hundred Years From Now” จะเป็นสมบัติล้ำค่าที่สืบทอดไปยังรุ่นถัดไปและคงอยู่เป็นเวลานานเช่นชื่อของมันGenerated by Gemini
เว็บไซต์:https://morita-syouyu.com/
