[บาร์คอนแวนต์เบอร์ลิน 2022] DOUNGLAS ALAING & CO

สวัสดี ฉันชื่อ Dougal จาก Douglas Laing & Co.
เราเป็นธุรกิจอิสระที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวจากกลาสโกว์ ในสกอตแลนด์ โดยผลิตเป็นขวดกลั่นและเครื่องปั่นอิสระ

เราผลิตมาตั้งแต่ปีพ.ศ. 2491 จนถึงวันครบรอบ 75 ปีของเราในปีหน้า โดยผลิตผลิตภัณฑ์สก็อตวิสกี้อย่างเต็มรูปแบบ

ดังนั้น Douglas Laing จึงดำเนินมาตั้งแต่ปี 1948 ตอนนี้เราอยู่ในรุ่นที่สามของครอบครัว
ตอนนี้เราเลิกจากเฟร็ด ดักลาส แลงไปเป็นลูกชายของเขาที่รับช่วงต่อในปี 1970 และ 80

และตอนนี้ Caroline หลานสาวกำลังบริหารบริษัทเป็นผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด โดยมี Chris สามีของเธอเป็น CEO ของเรา

ปัจจุบันบริษัทมีครอบครัวเป็นเจ้าของ 100 ราย โดยมุ่งเน้นที่การผลิตสก๊อตวิสกี้คุณภาพสูงที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

กับฉันวันนี้ ฉันมีชุดมอลต์ระดับภูมิภาคที่โดดเด่นซึ่งเป็นมอลต์ผสมทั้งหมด

แต่ละอันมีซิงเกิลมอลต์ผสมกัน 100 อันของถังเดี่ยวและโรงกลั่นต่างๆ

ผลิตออกมาเป็นขวดที่เหมาะกับแต่ละภูมิภาคในสกอตแลนด์

เราเริ่มในปี 2552 บิ๊กพีทตอนนี้

Big Pete เป็นแนวคิดในการผลิตขวดเดียวเพื่อเป็นตัวแทนของภูมิภาคการผลิตวิสกี้ของ Islay ในสกอตแลนด์

สิ่งที่เราทำคือการแต่งงานของถังจาก Caol Ila, Bowmore, Ardbeg และแม้แต่ Port Ellen ในตำนาน

แต่งงานกับพวกเขาด้วยกันเพื่อเป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของวิสกี้สก๊อตสไตล์ของ Islay
จากนั้นเราจึงตัดสินใจผลิต Remarkable Regional Malts แบบเต็มรูปแบบ

ตอนนี้เรามี Epicurean ซึ่งเป็นวิสกี้สไตล์ Lowland ของเราแล้ว

TImorous Beastie วิสกี้สไตล์ไฮแลนด์ของเราที่ผลิตด้วยโรงงานอย่าง Dalmore แต่ยังรวมถึงโรงกลั่น Strathairn ของเราเองซึ่งเราซื้อในปี 2019

จากที่นั่น เรามี Scallywag วิสกี้ Speyside ที่ผลิตด้วย Macallan M black และ Glenn Rothas

Gaul Drons คือ Campbelltown ใหม่ล่าสุดและเป็นขวดสุดท้ายที่จะเพิ่ม

และสุดท้ายที่ Rock Island ซึ่งรวบรวมเกาะสก็อตสี่เกาะเข้าด้วยกัน เรานำ Orkney, Arran, Jura และ Isla แต่งงาน โรงกลั่นสี่แห่งเข้าด้วยกันเพื่อผลิตสิ่งที่เป็นชายฝั่งทะเลและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในกลุ่มผลิตภัณฑ์ของเรา

ทุกขวดที่เราผลิตมีรสนิยมเดียวกัน

เราต้องการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูง กรองโดยไม่ใช้ความเย็นตามธรรมชาติ สีธรรมชาติ ปราศจากสิ่งเจือปน และมีแอลกอฮอล์สูง

ดังนั้นแต่ละขวดจึงบรรจุขวดที่แอลกอฮอล์ 46% ขึ้นไป

ทุกๆ ปี เรากำลังผลิตสิ่งเหล่านี้เป็นชุดเล็กๆ มีจำนวนจำกัด และอายุ

แต่ขอย้ำอีกครั้งว่าเน้นไปที่คุณภาพของกลุ่มผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กที่คุณรู้จักและคาดหวังจากบริษัทครอบครัวในสกอตแลนด์เสมอ
สำหรับเรา คุณสามารถหาเราได้เสมอที่ www.douglaslaing.com/

ขณะนี้เรามีการกระจายอย่างกว้างขวางไปยังกว่า 60 ประเทศทั่วโลก
เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะมีผู้จัดจำหน่ายให้คุณ

ขณะนี้ เรามีพาร์ทเนอร์การจัดจำหน่ายเฉพาะในทุกประเทศที่เราทำงานด้วย แต่สำหรับเรา การติดต่อโดยตรงกับเราที่ douglaslaing.com/ เป็นเรื่องง่ายเสมอ

การค้นหาวิสกี้ของเราไม่น่าจะเป็นปัญหา