[Thailand Coffee, Tea & Drinks | Bakery & Ice-Cream 2022] เมล็ดกาแฟปูซัง - กาแฟปูซัง

แบรนด์กาแฟภูซาง เป็นชื่ออําเภอในจังหวัดพะเยา
ตั้งอยู่ในประเทศไทย
คนที่ไร่ที่นั่น เขาเริ่มปลูกกาแฟ ผมก็เห็นว่า

เอ๊ะ ในเมื่อปลูกแล้ว ผมก็อยากทําโรงคั่วกาแฟ

ในปีแรกซื้อจาก 14 แหล่งที่มี ซึ่งใน 14 แหล่งนี้
ต้องมาดูว่าอะไรที่อยู่ในเกณฑ์ Top Three

คือเป็น 3 อันดับแรก ที่คิดว่าเมล็ดอร่อยที่สุด
ตอนนั้น ผมต้องการสิ่งที่ดีที่สุด เพื่อเอามาขาย

ก็ได้ข้อยุติสําหรับตัวเอง ว่าปางขอนนี่แหละ
ที่นั่นมีทั้งแหล่งวิวทิวทัศน์สวยงาม

ผู้คนสวยงาม กาแฟรสดีที่สุด

ประกอบกับว่า
ที่จริงแล้วประเทศไทยเนี้ย มีแหล่งกาแฟที่อร่อย

แต่ขาดการ process

น้ำที่ผมใช้ที่โรงงานที่นี่
ค่า PH 7 เพราะฉะนั้นความเปรี้ยวจะไม่มี

บนเขานี่ ที่ตากก็ไม่มี

ผมก็เลยมาสร้างโรงตากกาแฟ ที่อยู่ใน solar house
ต้องใช้ 7-10 วัน เพื่อจะให้กาแฟแห้ง
ก็จะทําให้

คุณภาพรสชาติได้มีความเต็มขึ้น

ซึ่งกาแฟที่อร่อยเนี่ย

ควรจะบ่มอย่างน้อยหนึ่งถึงสามปี

และไม่ใช่ว่าบ่มแล้วก็เก็บตรงไหนก็ได้

ที่บ่มจะต้องมีอากาศผ่านและถ่ายเทได้ดี

แสงเข้ามาเพื่อให้ฆ่าเชื้อโรคได้ เพราะฉะนั้น
ในทุกเมล็ด ทุกถุง อยู่ในขั้นตอนนี้หมด

ผมผลิตได้ปีละสิบตัน ซึ่งผ่านขบวนการนี้หมด

ทุกเม็ดทุกถุง
เพราะฉะนั้นก็เชื่อมั่นได้ว่า
กาแฟภูซางคือเป็นกาแฟที่ประเทศไทยต้องการ
ซึ่งมาพร้อมวัฒนธรรมประเพณีความสวยงามของผู้คน
เพราะฉะนั้นคุณจะเห็นว่าชาวเขานี้
วิถีชีวิตสวยงามไปหมดเลย ทําให้คุณดื่มกาแฟอร่อยขึ้น
พวกเขาเป็นคนเก็บกาแฟที่สวยที่สุดในโลก
ขอเชิญ มาซื้อกาแฟฟางขอน เชื่อถือได้
มีมาตรฐานร้อยเปอร์เซ็นต์
นี่คือกาแฟยี่ห้อภูซาง